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卤煮

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卤煮(北京地方食品)_百度百科

卤煮是北京一道著名的地方传统小吃,它是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,买一碗主食,副食和热汤都有了。卤煮起源于北京城南的南横街。据说光绪年间,因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替。经过民间烹...

南京有卤煮么。。。好怀念的味道

2014年8月11日 - 卤煮在北京是一道著名的的汉族传统小吃,它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮(有时也用猪腰子),买一碗主食副食和热汤都有了。赞 回应叫我火山...

卤煮火烧的做法【步骤图】_菜谱_美食杰

卤煮火烧的做法 - 家常卤煮火烧的做法非常简单易学。如果卤煮火烧怎么做好吃,卤煮火烧的家常做法如何做一直困扰着你,美食杰提供的图文卤煮火烧的家常做法大全,用最短...